প্রতিনিধি, যশোর:‘যশোরের যশ খেজুরের রস’ কথাটি যশোর অঞ্চলের মানুষের মুখে মুখে থাকলেও খেজুর গাছের সংকটে দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে জেলার শত বছরের এ ঐতিহ্য। খেজুরের রস থেকে তৈরি হয় সুমিষ্ট খেজুরের গুড়। যে খেজুর রস ও গুড়ের জন্য যশোর বিখ্যাত, সেই খাঁটি রস ও গুড় পাওয়াই যেন এখন ভাগ্যের ব্যাপার। আর তাই খেজুর গাছ রক্ষা, গাছিদের সম্মান দেয়া ও উৎপাদিত গুড় সঠিক দামে বিক্রির উদ্দেশ্যে যশোরের চৌগাছায় দ্বিতীয়বারের মতো খেজুর গুড়ের মেলার আয়োজন করেছে উপজেলা প্রশাসন। গতকাল সোমবার দুপুরে তিন দিনব্যাপী এ মেলার শুভ উদ্বোধন করেন যশোরের জেলা প্রশাসক আবরাউল হাছান মজুমদার।
গুড়মেলার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে জেলা প্রশাসক বলেন, গুড়মেলা সম্পর্কে আমার ধারণা ছিল না। গুড়ের মেলায় এসে আমি অভিভূত। এখন আমি জানলাম গুড়মেলার যথেষ্ট গুরুত্ব রয়েছে। আমি মনে করি মেলা থেকে খেঁজুর গাছ সংরক্ষণের একটি বার্তা সবার মধ্যে পৌঁছে যাবে। মেলা থেকে শিক্ষা নিয়ে আমরা পরিবেশকে সুন্দর রাখার চেষ্টা করব, সংরক্ষণ করব খেঁজুর গাছকে। গুড়মেলাটি চৌগাছা থেকে শুরু হয়েছে। মেলা থেকে গাছিরা যেমন উপকৃত হবেন, তেমনি ক্রেতাসাধারণ ভেজালমুক্ত গুড় কিনতে পারবেন। তাই প্রতিবছর মেলার কার্যক্রম অব্যাহত রাখতে আমাদের সহযোগিতা করতে হবে।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা সুস্মিতা সাহার সভাপতিত্বে অন্যান্যের মধ্যে আলোচনা করেন উপজেলা চেয়ারম্যান অধ্যক্ষ ড. এম মোস্তানিছুর রহমান, সহকারী কমিশনার (ভূমি) গুঞ্জন বিশ্বাস, বীর মুক্তিযোদ্ধা মিজানুর রহমান, উপজেলা আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক মেহেদি মাসুদ চৌধুরী, পৌর মেয়র নূর উদ্দীন আল মামুন হিমেল, সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসার শফিকুল ইসলাম, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোসাব্বির হোসেন, গবেষক নকিব মাহমুদ প্রমুখ।
