নিজস্ব প্রতিব্দেক : বোরো ধান কাটা শুরু হওয়ায় বাজারে এসেছে নতুন চাল। এর প্রভাবে গত দুই সপ্তাহে মিনিকেট চালের দাম কেজিতে ১০ থেকে ১২ টাকা পর্যন্ত কমেছে। তবে রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে এখনও কিছু সবজি, ব্রয়লার মুরগি ও পেঁয়াজের দাম বেশ চড়া দেখা গেছে। এর পাশাপাশি ফার্মের মুরগির ডিমের দামও সামান্য বেড়েছে।
রাজধানীর মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার, হাতিরপুল বাজার, পল্লবীর মুসলিম বাজার, বউবাজার ও মিরপুর ১১ নম্বর কাঁচাবাজার ঘুরে এই চিত্র দেখা গেছে।
বাজারে খোঁজ নিয়ে জানা যায়, খুচরা দোকানে ডায়মন্ড, মঞ্জুর, রশিদ-এর মতো বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নতুন মিনিকেট চাল এখন কেজিপ্রতি ৭৫ থেকে ৭৮ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অথচ দুই সপ্তাহ আগে এই চালের দাম ছিল কেজিপ্রতি ৮৮ থেকে ৯০ টাকার কাছাকাছি। সাগর মিনিকেটের দামও ৭৮ টাকা থেকে কমে ৭৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে অন্যান্য চালের দাম আপাতত অপরিবর্তিত রয়েছে।
বিক্রেতারা জানিয়েছেন, বাজারে নতুন মিনিকেট চাল আসার কারণেই দাম কমেছে। মূলত বোরো ধান থেকে ছাঁটাই করা চালই মিনিকেট নামে পরিচিত। বর্তমানে বোরো ধানের মৌসুম থাকায় দাম কমে যাওয়া স্বাভাবিক।
অন্যদিকে রোজার ঈদের পর থেকেই বাজারে বাড়তে শুরু করেছে বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম। একসময় কম দামি সবজি হিসেবে পরিচিত পেঁপের কেজি এখন ৮০ টাকা। এছাড়া করলা, বরবটি, ঝিঙে, চিচিঙ্গা, ধুন্দুল, পটোল, লতি, ঢ্যাঁড়শের মতো সবজিগুলো ৬০ থেকে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আলু, কাঁচকলা ও মিষ্টিকুমড়া ছাড়া বর্তমানে ৫০ টাকার নিচে তেমন কোনো সবজি বাজারে পাওয়া যাচ্ছে না। ব্যবসায়ীরা বলছেন, বাজারে সবজির সরবরাহ কমে যাওয়ায় দাম বেড়েছে।
দুই সপ্তাহ ধরে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দামও বেশ বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ১৮০ থেকে ১৯০ টাকায় এবং সোনালি মুরগি ২৬০ থেকে ৩১০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়। দুই সপ্তাহ আগে এই দাম কেজিতে ২০ থেকে ৩০ টাকা কম ছিল। এর পাশাপাশি ফার্মের বাদামি রঙের ডিমের দামও ডজনে ৫ টাকা বেড়ে ১৩০ থেকে ১৩৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
তবে বাজারে পেঁয়াজের দাম এখনও অপরিবর্তিত রয়েছে। ঢাকার বিভিন্ন খুচরা বাজারে প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ ৫৫ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে। পাড়া-মহল্লার ছোট দোকানগুলোয় এই দাম আরও কিছুটা বেশি। মাসখানেক আগে পেঁয়াজের কেজি ছিল ৩০ থেকে ৪০ টাকার মধ্যে।
মাছ ও মাংসের দামের ক্ষেত্রে তেমন কোনো পরিবর্তন দেখা যায়নি। গতকাল খুচরা বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৬৫০ থেকে ৭৫০ টাকা এবং খাসির মাংস এক হাজার থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। মাছের মধ্যে চাষের কই ৩০০ থেকে ৩২০ টাকা, তেলাপিয়া ২২০ থেকে ২৫০ টাকা, পাঙাশ ২০০ থেকে ২৫০ টাকা, রুই ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকা ও পাবদা ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়।
সপ্তাহের ব্যবধানে ফার্মের মুরগির ডিমের দাম কিছুটা বেড়েছে। প্রতি ডজন ডিমে পাঁচ টাকা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়ে ১৪৫ টাকায় বিক্রি হয়। মিরপুর ১১ নম্বর কাঁচাবাজারের ডিম ব্যবসায়ী সবুজ আহমেদ জানান, পাইকারি বাজারে ডিমের দাম বেশি হওয়ায় খুচরা দামেও এর প্রভাব পড়েছে।
